UNIVERZITET U TUZLI
TEHNOLOŠKI FAKULTET
Tuzla, 03.10.2025. godine
Na osnovu člana 18. Pravilnika o završnom magistarskom radu na II ciklusu studija Univerziteta u Tuzli, Tehnološki fakultet
OBJAVLJUJE
Nidžejma Huseinbašić, diplomirani inžinjer prehrambene tehnologije će javno braniti završni magistarski rad na II ciklusu studija pod naslovom: “Učestalost dijabetesa i poznavanje dijabetičkih dijeta kod srednjoškolske populacije” na Tehnološkom fakultetu Univerziteta u Tuzli, 15.10.2025. godine u 15:00 sati, pred Komisijom u sastavu:
- Dr. sc. Dijana Miličević, redovni profesor
uža naučna oblast “Prehrambena tehnologija”
Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, predsjednik
- Dr. sc. Midhat Jašić,profesor emeritus
uža naučna oblast “Nutricionizame”
Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli,član
- Dr. sc. Ramzija Cvrk, redovni profesor
uža naučna oblast “Prehrambena tehnologija”<
Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, član.
Pristup javnosti je slobodan.
Završni magistarski rad može se pogledati u Sekretarijatu Tehnološkog fakulteta Univerziteta u Tuzli radnim danom od 08:00 do 16:00 sati.
REZIME RADA
Uvod: Dijabetes predstavlja jedan od vodećih javnozdravstvenih izazova savremenog doba, a pravilna ishrana ima ključnu ulogu u njegovoj prevenciji i kontroli. Mladi, posebno srednjoškolska populacija, predstavljaju ranjivu skupinu zbog nedovoljno razvijenih prehrambenih navika i ograničenog znanja o dijabetesu i dijetoterapiji.
Cilj i zadatak: Cilj istraživanja bio je ispitati učestalost dijabetesa među srednjoškolcima te procijeniti nivo poznavanja dijabetičkih dijeta u toj populaciji.
Materijal i metode: Istraživanje je provedeno na uzorku od 60 učenika srednjih škola, uzrasta od 15 do 19 godina. Korišten je strukturirani anketni upitnik koji je obuhvatio demografske podatke, prisutnost dijabetesa, te znanje o prehrambenim režimima kod osoba s dijabetesom. Dobijeni podaci analizirani su primjenom deskriptivne statistike.
Rezultati i diskusija:Rezultati istraživanja pokazuju da učestalost dijabetesa među srednjoškolcima iznosi 6,7%. Od ukupnog broja ispitanika, 66,7% navelo je da su upoznati s pojmom dijabetesa. Svi učenici, bez obzira na dob, pokazali su osnovno znanje o namirnicama s visokim sadržajem šećera koje osobe s dijabetesom trebaju izbjegavati.
Međutim, kada je riječ o ostalim preporukama u vezi s dijabetičkom ishranom, znanje učenika nije bilo zadovoljavajuće. Samo 13,3% učenika znalo je preporučeni broj obroka za osobe s dijabetesom, dok gotovo četvrtina ispitanika nije znala koji proizvodi od žitarica su preporučeni za ovu populaciju.
Dobijeni rezultati ukazuju na to da znanje o dijabetesu ne utiče značajno na prehrambene navike učenika. To sugerira da su njihove prehrambene navike više određene porodičnim navikama, socioekonomskim statusom i dostupnošću hrane, nego teorijskim znanjem koje posjeduju. Ovi nalazi ukazuju na ozbiljan nedostatak znanja kod mladih, što može imati dugoročne posljedice po njihovo zdravlje i povećati rizik za razvoj hroničnih bolesti, uključujući dijabetes.
Zaključak: Učestalost dijabetesa kod srednjoškolaca iznosi 6,7%, dok je nivo znanja o dijabetičkim dijetama zabrinjavajuće nizak. Ovi rezultati ukazuju na potrebu za uvođenjem sistematskih edukativnih programa o dijabetesu i zdravoj ishrani u školske kurikulume, kako bi se poboljšala svijest mladih i djelovalo preventivno na pojavu bolesti.
Kljucne rijeci: učestalost dijabetesa, dijabetička dijeta, srednjoškolska populacija